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6287相关论文
菌株CICC 6287发酵特性研究及其在辣椒发酵中的应用
旨在对从新疆乳制品中分离菌株CICC 6287的发酵特性进行研究,并通过辣椒发酵试验评价菌株CICC 6287作为发酵菌株的优势。采用多相......
期刊
CICC
6287
产马乳酒乳杆菌
发酵生物特性
辣椒发酵
strain CICC 6287 Lactobacillus kefiranofaciens f
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