利用反胶束萃取技术不仅能获得具有较高品质的油脂和符合食品工业所需功能特性的大豆蛋白,更重要的是能实现大豆蛋白和油脂的同时......

花生蛋白具有良好的营养价值和加工性能,是现代食品工业中重要的植物蛋白原料,反胶束萃取是一种新兴的生物分离纯化技术,适用于蛋......

壳聚糖是重要的天然生物原料之一,具有多种生物活性,在生物医学、医药等领域有广阔的应用前景。壳聚糖-明胶共聚物是一种新型反应......

在这篇文章，从粗略的胰本酶制剂提取的胰岛素的影响因素被调查，并且扫描通道显微镜(STM ) 被用来在 butane-diacid-2-ethyl-hexyl-es......

反胶束萃取是一种新兴的生物分离纯化技术,适用于蛋白质、抗生素、多糖等成分的分离和提取。花生中的蛋白质具有良好的营养价值和......

表面活性剂浓度、pH、温度、W0、电解质浓度、乙醇浓度与时间是影响AOT反胶束萃取大豆蛋白质的主要因素,采用二次通用组合旋转对AO......