大豆蛋白质相关论文
首先利用本体聚合法制备了异氰酸酯基封端聚氨酯预聚体(NPUP)、然后将其与大豆蛋白(SP)复合制得大豆蛋白-聚氨酯(SP-PU)复合乳液，对......
本文试验研究了大豆分离蛋白的双螺杆挤压加工过程,获得了大豆分离蛋白的组织化产品的电镜显微照片,分析了大豆蛋白制品双螺杆挤压......
本文通过中试试验,考察了气冲强化动态超滤处理大豆乳清液的效果和工艺参数.对污染后膜的清洗表明,该组件形式有利于膜的水力冲洗......
在我国，食用植物蛋白质和油脂的主要来源是大豆，所以提高大豆蛋白质和油分含量始终是主要的育种目标，为提高育种效率，应用分子标记定位......
大豆源起于中国，因为自身富含的植物性优质蛋白和油分使其在世界范围内具有很大的经济意义，并且在国民生活中也具有十分重要的作用。......
纳豆是在煮熟的大豆(黄豆、黑豆)里,接种纳豆菌,使其在40℃左右的温度下充分发酵,等大豆表面产生了白膜之后,纳豆菌就将大豆转换成......
本文根据文献自制了7S球蛋白、11S球蛋白及大豆混合蛋白,研究了尿素浓度、溶解时间、溶解温度对大豆蛋白质溶液特性粘度、紫外吸光......
利用模压工艺制取大豆蛋白材料,研究了加工条件和增塑剂对大豆分离蛋白可生物降解材料力学性能和吸水率的影响。
Soybean protein......
本文利用60Co-γ射线对加拿大进口转基因大豆进行了200Gy4、00Gy6、00Gy和1000Gy的辐照处理,研究了不同剂量对进境转基因大豆品质......
在一连续操作的泡沫精馏塔中，详细分析了塔中泡沫在上升过程中的排液和聚并，对液膜和Ｐｌａｔｅａｕ边界中的液含量及蛋白质含量进行了衡算，从而建立......
一种可生物降解材料的制备方法大豆蛋白质和改性剂常温下在水溶液中搅拌反应,得到改性大豆蛋白质;占混合物总量20%～80%的改性大豆蛋......
1 大豆的发展与食用量rn大豆的原产地在中国,中国种植大豆的历史至少有五千年,到公元十八世纪,大豆才被引种到欧洲.豆腐是两千年前......
什么是优质蛋白?哪些蛋白才属于优质蛋白呢?rn优不优,看氨基酸rn凡是蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近的食物,其必需氨......
Pickering乳液是一种由固体颗粒所稳定的乳液,有着传统乳液所不具备的较强的抗聚结能力。由于对Pickering乳液的许多研究都集中在......
自从ＦＤＡ于1999年10月承认大豆蛋白质有减少心脏病的危险性,并允许每种含有大豆蛋白质625克以上的食品商标上标明“有益于健康”的文字......
民间有“千滚豆腐万滚鱼”的说法,形象地说出了豆腐和鱼都是耐煮食材。但这里的“滚”指的是慢炖,中小火慢慢烹制,保持汤面微微滚......
中国人做菜讲究火候，民间早就有“千滚豆腐万滚鱼”的说法，形象地点出豆腐和鱼都是耐煮的食材，费时较长，吃的是“功夫菜”。然而，这句话......
在高温天里,建议大家多吃一些“豆”。这是因为,多数豆类食物具有健脾利湿的作用,且富含B族维生素和矿物质,能有效补充从汗液里流......
讨论了加工工艺对大豆蛋白可生物降解材料透光率的影响以及变化。结果表明:材料的透光率随着加工温度和时间的延长而下降,加工压力......
Candy Crush Saga(糖果粉碎传奇)游戏很好玩,借着这些漂亮的糖果,我们要带领大家探寻糖果世界的奥秘……糖果的历史那可太悠久了。......
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本文用化学分析与动物实验方法研究了国内尚无报告的,黑龙江省新开发的分离大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结果说明,这种新开......
郑集教授是我国著名的老一辈生物化学家和营养学家，是中国营养学的奠基人之一。为纪念《营养学报》创刊四十周年，他曾撰文介绍中国早......
自人类走出山间林地,开始定居农耕生活以来,食盐就成为生活中不可或缺的必需品,并逐步发展成为家国民族重要的经济支柱和战略物资......
基因工程可以打破自然界的生殖隔离,丰富生物种类。有了生物工程手段,人类明天的餐桌会变得无比丰富。
Genetic engineering can ......
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如今,当有人上街购买西红柿,专挑那些略带有疤痕的买时,相信很多人会感到奇怪,而专家告诉我们这是正确的选择,因为那些看似圆润光......
“大豆蛋白质基木材胶粘剂一旦投入工业化生产,将会对我国木材行业产生深远影响”。这是我国著名木材胶粘剂研究专家南京林业大学......
第 1期·研究报告·土地利用方式对土壤质量性状的影响张国印 王丽英 孙世友 ,等 (1)……………………………………………………......
天绒大豆蛋白纤维服饰导湿快、透气好,夏天出汗时不会紧贴身体;大豆蛋白纤维表面有很多微孔和凹槽紧紧吸附,所以不会在衣服上留下......
欲进行合理的四季饮食安排,首先要做到选择具有补脾健胃功能的食物,如主食中的大米、小米、玉米、高粱米;副食中的山药、芋头、红......
人的生命只靠蛋白质维持的.人每天吃进食物,主要从中吸收蛋白质.那么,如何辨别食物中蛋白质的营养价值的高低呢?有许多人认为食物......
为什么有些人为了减肥,小心谨慎地少吃,结果体重照样在增加,原因就是食物对人体的作用是因血型而异的,换句话说,人的血型决定了身......
北京的春天就像昙花一现,不容你细细品味,高温干燥的天气就开始了。对于各位爱美的女孩儿来说是好事也是坏事,好的是终于可以换上......
美国奥克拉荷马州立大学的研究显示,关节炎患者每天喝豆奶,连续3个月,疼痛感明显减轻,效果堪比止痛药。大豆富含大豆异黄酮,这是一......
豆类及豆制品的营养特点常食用的豆类有大豆（即黄豆）、绿豆、红豆、扁豆。豌豆、蚕豆等。就营养价值而言大豆乃属上乘。大豆蛋白质含......
土豆,又叫山药蛋、地蛋、洋山芋,正式学名叫“马铃薯”。在世界上,土豆与小麦、水稻、玉米、燕麦并列为五大粮食作物,成为一些国家......
老年人因基础代谢降低,活动减少,对疾病抵抗力差,蛋白质需要量应比成人相对高些。膳食蛋白质符合老年人的需要,可维持正常代谢,生......
