目的 优化蛇葡萄素纳米结构脂质载体（ampelopsin loaded nanostructured lipid carriers,AMP-NLC）处方并对其进行质量表征，研究其对SM......

为了确定芪白平肺颗粒的最佳制粒工艺条件,该研究考察了辅料、送料速度、轧轮转速、轧轮压力对干法制粒工艺的影响。以颗粒一次成......

为了充分利用牦牛乳清,开发出一种良好口腔刺激感的片状固体饮料。以牦牛乳生产甜干酪时排出的副产物乳清液为基础原料,45℃旋转蒸......

在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken响应面优化确定花香型阿胶羊乳膏的加工工艺及配方,并测定及分析其主要理化指标,明确产品的......

为探究核桃牛轧糖制作工艺,以核桃仁为主要原料,糖(白砂糖和麦芽糖浆)、鸡蛋白、黄油等为辅料,以感官评价为标准,通过单因素试验确......

目的优选温肾壮骨颗粒(WZG)干法制粒的最佳工艺条件,提高生产效率,保证产品的质量和疗效。方法采用正交试验,以制粒的难易程度、颗......

为系统地探究灵芝红茶的制作工艺,采用灵芝提取物和遵义顶级红茶为主要原料,以感官评价为主要评价指标,以单因素试验研究灵芝提取......

利用碱性体系浸出废铅膏中的铅,分别探究了浸出时间、温度、NaOH浓度及固液比对铅浸出的影响。在单因素最佳条件下,通过Box-Behnke......

为系统地探究核桃软糖的制作工艺,采用新鲜核桃仁为主要原料,复配胶(变性淀粉和明胶)和糖(麦芽糖浆和白砂糖)等为辅料,以感官评价......

高核酸酵母是指一类核糖核酸、蛋白质含量相对较高的食用酵母,常用于生产高品质的酵母抽提物,应用于食品增鲜领域。为提高细胞收获......