Ergothioneine相关论文
银白离褶伞是分布区人们经常采食的一个美味野生菌类,肉质肥厚、香气浓郁,而且具有清除自由基和抗氧化作用,是一个极具开发前景野......
【目的】控制和降低运输与贮藏过程中的褐变是目前双孢蘑菇保鲜的重点。研究麦角硫因处理对双孢蘑菇采后褐变的抑制效果,进一步分......