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随着国内消费者对食品安全的日益重视,食品企业需要不断的提高自身的质量控制水平,以确保提供高质量且质量稳定的产品从而获得市场......
干酪在国外是一种大众化食品,其营养价值很高.本文简述了干酪生产采用的基本工艺及生产过程中的操作要点和质量控制方法(HACCP和QA......
摘 要：这篇文章主要阐述了QACP在婴幼儿配方粉生产企业中质量安全管控的应用研究。 关键词：QACP 婴幼儿配方粉 质量安全 随着......
在某一乳品企业已推广的质量管理体系的基础上,提出QACP体系。对自原料奶接收到合格的成品产出的全程质量保障控制点进行分析,提出......
QACP,即:Quality assurance control point。也就是质量保障控制点。其中奶牛场负责的是QACP中的原奶生产。QACP通过提出主要目标......
