婴幼儿配方粉相关论文
母乳是婴幼儿最天然且理想的食品，为了使婴幼儿配方粉的蛋白质营养更接近母乳，评价配方粉氨基酸与母乳氨基酸模式之间的差异具有重要......
应用微生物法测定婴幼儿配方乳粉中的生物素，对其样品提取条件进行研究。最终确定在样品中加入50 m L,0.5 mol/L硫酸溶液，在121℃高......
乳脂肪球膜（MFGM）独特存在哺乳动物乳中,具有特殊功能的独特三层结构,其含有磷、鞘脂和糖蛋白等成分,这些食品成分具有重要的功能,特......
美拉德反应是乳制品热处理过程中常见的化学变化，其副产物影响人体健康。特别是婴幼儿，在母乳喂养不足的情况下，乳粉是婴幼儿主要的营......
目的评价以氨基酸折算法计算婴幼儿配方粉中乳清蛋白含量的方法。方法本实验使用自配的流动相,采用酸水解氨基酸自动分析仪测定婴......
喷雾干燥被认为是最适合除去乳中最后部分水分的工艺,能够在将浓乳转变成粉末的同时保留牛乳中的营养成分。在婴幼儿配方粉生产工......
去年以来，黑龙江按照农业部有关加强婴幼儿配方粉奶源基地建设和监管方面的要求，着力提升奶源基地综合生产能力，大力规范生鲜乳生产经......
采购先进设备、筹备饲草饲料、入栏优质奶牛。冬闲时节，我省现代示范奶牛场建设丝毫未停歇。目前，在全省规划建设的182个现代示范奶......
摘 要：这篇文章主要阐述了QACP在婴幼儿配方粉生产企业中质量安全管控的应用研究。 关键词：QACP 婴幼儿配方粉 质量安全 随着......
2008年,阪崎肠杆菌（Enterobacter sakazakii）被重新命名并被划分成一个新的属即克罗诺杆菌属（Cronobacter spp.）,是人和动物肠道内寄生......
对婴儿配方粉中肠杆菌科细菌进行筛查,检出婴儿配方粉中污染了肺炎克雷伯氏菌和产酸克雷伯氏菌,检测样本241份,污染几率分别为5.0%......
婴幼儿作为国家新生力量的代表,其生长发育受到全社会人民的共同关注,因此婴幼儿配方食品的营养素含量的测定也是一个重大项目。为......
用冰点渗透压仪进行渗透压测定,通过对配方粉渗透压及相关成分含量的分析,表明对婴幼儿配方粉渗透压影响最大的因素为碳水化合物的......
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建立同时测定婴幼儿配方粉中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯含量的方法,并检测我国市售部分婴幼儿配方粉中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯的含量......
婴幼儿在生长发育过程中,对维生素、蛋白质、微量元素等营养元素的需求量较高,左旋肉碱和胆碱都是婴幼儿生长发育所必须的水溶性营......
婴幼儿食品的营养含量和卫生安全不仅影响婴幼儿生长发育水平，与儿童期乃至成人期和生命后期生命质量和安全也息息相关。儿童生长发......
在HACCP体系应用研究中,选取一家企业作为试点单位,参照CAC发布的《HACCP体系及其应用准则》进行研究。对婴幼儿配方粉生产所涉及......
选择适用于婴幼儿配方粉的3株双歧杆菌作为研究菌株，通过设计不同的平板类型和培养方式来验证适用于以上3株双歧杆菌的最优计数方式......
<正>目前食品安全卫生事件频发,已成为社会和群众关注的一个重要的公共卫生问题。随着"大头娃娃"、"毒奶粉"事件的陆续曝光,全社会......
目的了解深圳市乳制品中阪崎肠杆菌的污染状况,分析其可能的污染途径。方法对抽取的195份乳制品及41份环境样品进行阪崎肠杆菌荧光......
比较目前市场上四种高端婴幼儿全面营养配方奶粉A(1,2,3段),B(1,2,3段),C(1,2,3段),D(1,2,3段)及一种高端婴幼儿低敏配方奶粉E(1,2......
目的：婴幼儿配方粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品或大豆及其加工制品为主要原料，根据配方加入适量的营养素强化剂和其它辅料，经加工......
<正>日前,黑龙江省人民政府正式出台了《黑龙江省人民政府关于加快现代畜牧产业发展的意见》,对黑龙江省畜牧业发展做出了全方位的......
<正>婴幼儿配方粉,不管是其价格、市场,还是产品的配方,一直都是乳业界人士和消费者关注的焦点。在2012年8月举行的中国乳制品工业......
在婴幼儿配方粉生产中,热处理过程是不可避免的,主要存在于如下两类工艺中[1,2]：一类是热力消毒和杀菌,如巴氏杀菌（72℃15s或90℃0.5......
婴幼儿食品是一种非常敏感的食品,其质量安全备受国人关注。近年来婴幼儿配方羊奶粉越来越受到消费者青睐,其在营养方面的诸多优势......
通过对山羊乳、绵羊乳和牛乳与人乳的基本构成、蛋白质和脂肪酸组成、维生素和矿物质含量方面的比较，分析了4种乳汁营养成分的差别......
探索适用于我国婴幼儿配方粉（PIF）蜡样芽孢杆菌污染的定量暴露评估模型,并估计风险水平。基于我国零售阶段婴幼儿配方粉中蜡样芽孢杆......
