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采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS),结合电子鼻、微生物指标及硫代巴比妥酸(TBA)值,对不同保鲜剂(鱼精蛋白、......

乌鳢是一种营养和经济价值都很高的鱼类，但在贮藏过程容易出现品质劣变的问题。本实验通过羟自由基氧化体系对乌鳢进行氧化后置于-4......

实验以乌鳢的小肠为实验材料，用计算机生物信号采集处理系统来采集乌鳢的小肠在不用化学因子下的运动变化。......

应用RACE-PCR方法克隆并鉴定了乌鳢免疫球蛋白M（immunoglobulin M，IgM）重链（H）和免疫球蛋白轻链（L）全长cDNA。乌鳢IgHcDNA全长1912个核苷......

以乌鳢(Ophiocephalus argus)肌原纤维蛋白为研究对象,考察当归(Angelica sinensis)粉或当归浸提液对乌鳢肌原纤维蛋白微观结构的......

以乌鳢(Channaargus)为研究对象,在3个蛋白水平(39%、43%、47%)的饲料中分别添加维生素B66、18和32mg·kg-1配制9种等能饲料。......

以乌鳢(Ophiocephalus argus)为研究对象,采用不同日粮饲喂,试验Ⅰ组饲喂冰鲜鱼,其他试验组饲喂膨化饲料,其中试验Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ......

乌鳢腹水病的主要眼观病变是眼球突出，竖鳞，皮下积水，肛门红肿，腹部膨大，腹腔积液，肠壁充血发炎。组织病理学观察结果显示：肝严重脂肪变性......