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对广东风味菜肴中可能形成丙烯酰胺的菜品进行统计分析。结果表明,共有57道会形成丙烯酰胺,占25.22%,烹调方法以油炸、脆溜、煎、......
从博弈论角度看,会计准则的制定是一个博弈过程,会计准则(会计制度)要成为社会各界普遍自觉接受的市场规则,必须经过数次博弈,在此......
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介绍了深亚微米CMOS集成电路中研制的关键技术--钨化学机械抛光,比较了化学机械抛光技术与传统反应离子回刻法在金属层与层之间的......
增量拉深成形由于旋转的模具与坯料接触区域的不断变化而一直是数值模拟的难点，为此用Deform-3D有限元软件对为A1100铝合金的盘形件......
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菜肴中的汤类，不始于唐代，唐以前只有作调味的清汤，称为“汁”。唐代出现作保健饮料的“饮子”，从宋代起称为“汤”。到元代，“汤”才可......
中国饮食文化博大精深，各地饮食喜好各有不同。对于日益开放的中国大学校园，学生们熟悉食堂常见菜肴的英译，有利于促进中外学生的交流......
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China is a country that attaches great importance to names,honor,and prestige.The set phrase,to achieve both fame and we......
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