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以“贵长”猕猴桃为实验材料，研究外源硒对猕猴桃硒含量、镉和铅积累和内在品质的影响。将亚硒酸钠按0.00、1.25、2.50、5.00、10.0......
为提高硒的体内吸收速率,本实验对富硒大豆蛋白和富硒大豆肽在大鼠低硒模型的体内吸收规律进行探究。采用碱溶-酸沉法从富硒大豆中......
[目的]探索叶面喷施外源硒在绿色优质小麦生产中的简化高效应用技术及可行性,为绿色优质富硒或高硒功能小麦发展提供理论依据。[方......
以香菇(Lentinus edodes)为原料,将亚硒酸钠作为硒源,采用不同硒浓度对香菇进行栽培,考察硒在香菇子实体中的分布规律,并根据氨基......
摘要[目的]探索硒在大果山楂贮藏保鲜中的应用，并为开发富硒大果山楂提供理论依据。[方法]以富硒大果山楂为原料，对其果实中有关酶活......
对富硒菜籽粕蛋白与普通菜籽粕蛋白的功能性质进行对比,探究硒含量不同是否会对蛋白的功能性质有影响。结果显示：两种蛋白质的溶解......
[目的]促进绿色优质富硒小麦生产技术应用与推广。[方法]以7个优质小麦品种和2种外源硒肥为研究对象,选择河南省环境质量较好的优......
目的研究富硒化对博落回姚效成分抑菌效果的影响。方法以青霉素钠、生理盐水为对照,采用琼脂扩散纸片法检测各富硒化博落回组处理9......
利用原生质体诱变育种技术选育富硒能力强的酵母菌株,从13株啤酒酵母中筛选出一株富硒量高的诱变出发菌株,采用溶壁酶进行破壁,确......
介绍了富硒粉的提取方法及富硒脐橙汁的生产工艺;实验表明:富硒粉的添加量为(10～30)g/200mL时,外观为橙色,果汁光滑细腻,无絮状析出......
