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可分泌高活性β-半乳糖苷酶的重组乳酸乳球菌株的构建及其产酶特性的初步研究
目的 以高产β-半乳糖苷酶(β-galactosidase)的保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)β-半乳糖苷酶基因(lacZ)为初始基因......
学位
分泌
β-半乳糖苷酶
乳酸乳球菌
产酶特性
pMG36e
usp45
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