上头相关论文
要问2020年什么新品类会大火,含酒精饮料可能会优先得到一票,就连英国食品行业媒体FoodBev Media都将"含酒精饮料"列为2020年食品......
通过市场消费点检评、消费者信息反馈、公司评委的品尝、对出现"上头"和口味失调的成品啤酒进行了追溯,从试验和统计分析结果查找......
叙述了异成醇的危害,引起上头快的例证,改变异戊醇用量对白酒风味的影响,最后提出不加或少加异成醇的意见。(陆月霜)......
白酒酿造过程中,除主要生成乙醇外,还生成醇、醛、酮、酸、酯等分解代谢产物及其衍生物。酒中酸、酯等微量成分所形成的动态平衡是......