中温淀粉酶相关论文
以还原糖含量为指标，在不加酶的情况下，研究了温度和时间对小麦麸皮水溶性还原糖含量的影响，并以此为依据选择中温淀粉酶对小麦麸皮中......
通过预消化法考查了纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖酶对饲用海藻粉中非淀粉多糖的酶解情况。首先由单因素试验与正......
本研究从威海文登海域筛选获得一株产淀粉酶海洋菌W11,初步鉴定为弧菌,并探讨pH、温度、无机离子对淀粉酶活性和稳定性的影响及该......
研究了中温α-淀粉酶转化玉米淀粉制备表面施胶剂的主要影响因素,优化了酶转化淀粉制备表面施胶剂的工艺,介绍了表面施胶酶制剂的......
对中温、高温淀粉酶和中高温混合酶在不同温度下对淀粉的分解率进行了测试，结果表明：中温淀粉酶在70℃以下有较高的活力，高于80℃时，活......
解淀粉芽孢杆菌可用作多种食品工业酶的生产菌株,但其极低的转化效率影响了这类工业菌株的重组改造及优化。通过对1398解淀粉芽孢......
为了进一步研究枯草芽孢杆菌发酵产中温淀粉酶的工艺条件,在前期经过菌种筛选及诱变育种得到一株高产中温淀粉酶的枯草芽孢杆菌,并......
