还原糖相关论文
马铃薯越来越多地以加工食品的形式消费,如薯条和薯片。马铃薯收获后需要低温保存,以防止在常年加工的储存过程中发芽。然而,块茎......
玉米秸秆中粗纤维含量达33.4%，纤维素降解后制备的还原糖可作为发酵工业的碳源。为了提高纤维素的降解效率，以风干后的玉米秸秆为主......
发酵辣椒产品在我国拥有广阔的消费市场，在辣椒酱生产过程中，新鲜辣椒受季节影响，不易储藏，使用新鲜辣椒全年生产辣椒酱相对较难。采用......
美拉德反应制备的浓香菜籽油是以菜籽粕制备的酶解液为反应源,其中的还原糖与氨基酸发生反应从而产生具有独特香味的菜籽油。目前......
基于近红外光谱法建立了快速预测烟用料液中水溶性总糖和还原糖含量的模型，用以评价烟用料液配制质量的稳定性。以连续流动法为参比......
山西北部种植的马铃薯品种比较单一，难以满足快速发展的马铃薯产业需求。为了丰富晋北地区马铃薯品种类型并筛选适宜晋北地区种植的......
还原糖和淀粉含量是影响马铃薯油炸加工品质的重要因素，贮藏温度对马铃薯块茎的还原糖和淀粉含量具有重要影响。为了探讨不同贮藏温......
该文对含低聚异麦芽糖的传统麦芽糖食品制备进行研究，分析传统麦芽糖制备过程中麦芽淀粉酶活性和糖化温度对糖化过程的影响，确定合适......
本文主要根据自身对生物知识的学习,把教材实验作为基础,经过改进糖类、蛋白质和脂肪的实验材料与实验步骤,让实验的最终效果得到......
柿饼表面的柿霜主要成分是还原糖，基于斐林试剂与还原糖发生氧化还原反应的原理，可利用稀释定律对柿霜中还原糖含量进行测定。在定量......
在制糖生产过程中，云南甘蔗生产糖厂白砂糖产品不同程度会产生酸性絮凝物，为解决此问题，景真糖厂进行应用研究，添加制糖专用α-淀粉酶（......
目的 利用预处理对近红外光谱原始数据集进行降噪及非相关信息剔除后,采用间隔偏最小二乘法（interval partial least squares, iPLS......
餐厨垃圾可定向发酵产乙醇，但复杂的预处理导致处理时间长、工艺复杂度增加. 本文通过直接接种酵母菌和灭菌后接种酵母菌对比试验，分......
以不锈钢罐为发酵容器酿造清香型大曲白酒，检测发酵期间酒醅理化指标，探究大馇酒醅和二馇酒醅发酵期间理化指标的动态变化规律。借助......
目的 探究乳糖不耐受早产儿应用乳糖酶添加剂辅助喂养对其粪便pH值及还原糖阳性率的影响。方法 选取商丘市第一人民医院出生的早产......
针对宁夏中部干旱带农田马铃薯根际生态环境问题,研究水肥一体化条件下不同水氮处理对马铃薯品质和土壤脲酶活性的影响.结果表明,......
目的 以喷施4种杀菌剂防治马铃薯Y病毒病的样品为试验原料,研究防效与干物质、淀粉、还原糖和维生素C含量之间关系,分析各营养成分......
为了开发淡爽化的新口味浓香型白酒,采用大小曲联用优化堆积发酵工艺.以单因素试验为基础研究小曲堆积糖化工艺中的粮食添加量、小......
糖类是食品中的重要组成成分,在生命活动代谢中起着重要作用.食品中的糖包括了还原性糖以及能在一定条件下水解为还原性糖的蔗糖的......
以壶瓶枣、沙棘混合液酶解后的还原糖含量和可溶性固形物提取率为评价指标,在筛选出最优果胶酶的基础上,通过果胶酶添加量、酶解时......
[目的]明确不同贮藏方式对菊芋块茎品质的影响,为菊芋块茎贮藏保鲜技术的改进提供参考.[方法]以土默川菊芋为试验材料,块茎收获晾......
木质生物质碳源适用于防控农村地下水硝酸盐污染,但存在因释碳能力差而导致反硝化效率低的问题.为此,采用氢氧化钙和过氧乙酸对碎......
建立了高效液相色谱-示差折光检测法(High Performance Liquid Chromatography Differential Refractive Detector,HPLC-RID)测定......
期刊
生物质组分复杂,各组分之间存在着共价键等相互作用,因而它在水解过程中不仅涉及到纤维素、半纤维素和木质素之间的相互作用,还涉......
目的:实现玉米芯的再利用与资源优化.方法:以玉米芯为原料,采用纤维素酶、半纤维素酶协同降解玉米芯制备还原糖,在单因素试验基础......
[目的]黔西南烤烟还原糖(RS)和总糖(TS)含量过高是影响其品质的两个重要原因.我们研究了该地区土壤养分对烟叶总糖和还原糖的贡献,......
通过采用不同的实验方法,测定生物组织中蛋白质和还原糖的含量,让学生体验从定性实验到定量实验的探究过程,掌握生物学实验探究方......
硝酸盐常会随同食物进入人体.硝酸盐本身对人体的直接伤害不大,但它在人体内容易被转化为亚硝酸盐.亚硝酸盐有降低血红蛋白运输氧......
利用外来入侵物种凤眼莲生产燃料乙醇,不仅可为解决能源危机问题提供新途径,也是将凤眼莲能源化利用的有效手段.本研究利用黄孢原......
试验采用二次回归正交组合研究了温度、pH、底物浓度和酶解时间四个因素对膨化玉米秸秆酶解糖化的影响，并对试验条件进行优化。结果......
应用膨化技术对玉米秸秆进行预处理。在单因素试验基础上，以还原糖转化率为影响值设计正交试验，研究温度、pH、液固比、酶浓度及酶解......
本实验深入研究了大豆分离蛋白中残留的还原糖对其储藏性质的影响,旨在进一步减小大豆分离蛋白在储藏过程中结构和功能性的变化,为......
大米是啤酒、白酒等产业的原料之一.为了降低大米糖化的成本,提高大米糖化的效率,作者提出了一种利用糙米内源酶进行糖化的新途径.......
本文将流动注射技术与电化学检测相结合，使溶液混合、反应、检测集中于一条管道中，实现了淀粉糖化液中还原糖的半自动化检测，提高了还......
本文研究了超临界流体CO体系下反胶团萃取乳酸钙中蛋白质和还原糖时,萃取时间、温度、压力、表面活性剂用量及配比、水量、pH值等......
白肋烟烘焙对白肋烟的感官质量有着极其重要的作用.研究了不同烘焙温度对不同等级白肋烟的化学成分以及感官质量的影响.研究结果表......
本试验旨在研究乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌复合发酵对饲料pH、干物质回收率和还原糖的影响,探讨菌种适宜的添加比例,比较不同蛋......
桦褐孔菌多糖是桦褐孔菌中的主要药效成分之一,已有文献报道,桦褐孔菌多糖具有降血糖作用,且无任何毒副作用。桦褐孔菌多糖是桦褐......
以印度南瓜和中国南瓜为试材,研究了南瓜果实发育过程中肌醇、多糖和还原糖物质的动态变化。结果表明:不同南瓜品种果实中肌醇的含......
利用盆栽试验研究了东方百合生长期间叶片和鳞茎中的N、P、K含量、鳞茎中的可溶性糖和还原糖含量的变化规律。结果表明：在第16周前......
本文以8个马铃薯新型栽培种后代群体为试验材料,考察不同群体在产量和部分品质性状上的差异,评价不同群体的最佳利用方向.结果表明......
研究山茱萸炮制过程中参与美拉德反应的游离氨基酸和还原糖含量的变化规律.采用UPLC-MS/MS法检测游离氨基酸含量,色谱柱为MS Lab H......
