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大麦淀粉相关论文

大麦淀粉水解工艺研究

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期刊

大麦淀粉还原糖中温淀粉酶糊精

不同品种来源的大麦淀粉理化和功能特性的研究

主要以两种不同品种来源的大麦淀粉(transit hull-less barley starch,BS1)和(tetonia hulled barley starch,BS2)为主要对象,同时......

期刊

大麦淀粉品种糊化特性冻融稳定性

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