动物双歧杆菌是一种高产胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)的益生菌,在食品工业中应用广泛.该研究以动物双歧杆菌亚种M8为研究对象,......

牛蒡又称大力子、蝙蝠刺,分布遍及欧亚大陆、北美等地,从古至今便是药食两用的食材,具有较高的营养价值。之前对于牛蒡的研究主要......

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为了解草鱼肠道内细菌素的产生及抗菌效果，通过解剖草鱼获取其肠道黏膜附着物，在有氧和厌氧条件下以LB培养液增菌培养，通过滤纸片法检......

传统的化学法制浆过程中,植物纤维原料的20%～30%会以半纤维素和木素的形式溶解在废液中,结合生物质精炼的理念,考虑在原料蒸煮之前......

采用热水浸提法从香薷中得到多糖提取物,然后采用乙醇分级沉淀法纯化香薷多糖,收集得到乙醇体积分数为20%、30%、40%、50%、60%、7......

目的研究乙醇分级沉淀黄芪多糖的免疫活性。方法10%、35%、50%、70%、90%乙醇分级沉淀多糖后,测定该成分总量和分子量,考察其对免......

研究了夏枯草水溶性多糖的理化性质。采用水提醇沉法从夏枯草果穗中得到夏枯草多糖,将所得多糖复溶于水,依次在乙醇体积分数为20%......

实验室前期研究发现了一株高产凝乳酶的B.subtilis(Bacil subtilis)YB-3菌株,其分泌的凝乳酶YS-1除对a-casein具有较强的蛋白水解......

为研究山豆根多糖的提取工艺及其抗氧化性,采用热水浸提法提取山豆根粗多糖(SGP),研究提取温度、提取时间、液料比对多糖得率的影......

本论文内容主要包括牡蛎及其提取物的营养分析和牡蛎有效部位的活性筛选两部分。第一部分，牡蛎及其提取物的营养分析。新鲜牡蛎肉在......

弹簧糊精(Spring dextrin,SD)指葡萄糖单元由α-1,4糖苷键连接而成的线性糊精,且空间结构具有螺旋柔性构象的双亲性多糖聚合物,且......

本文采用热水浸提及不同浓度乙醇(30%、50%、70%、90%)分级沉淀制得4组虎杖多糖(PCP-30、PCP-50、PCP-70、PCP-90),分别测定其得率......