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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其蛋白质含量高达26.4%,其中胶原蛋白含量为87.8%,远远高于猪瘦肉的蛋白质含量.以猪皮为原......
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料．其蛋白质含量高达26．4‰，其中胶原蛋白含量为87．8％，远远高于猪瘦肉的蛋白质含量。以猪皮为原料加......
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