产酸水平相关论文
对几种产L-乳酸的根霉菌进行了筛选,根据其产酸水平及稳定性筛选出一株高产菌,并就其发酵条件对产酸水平的影响作了初步探讨.从5株......
以啤酒厂的废弃啤酒为原料,通过现代生物技术制成可食用的保健醋.分析结果表明,本品含丰富营养保健成分,具有多种保健功能.主要技......
