传统膳食相关论文
我国传统膳食结构以谷物为主，副食主要是新鲜的天然食品，不作精细加工，糖的食用量较少，茶为大众化的饮料，烹调大多使用素油。国外营养学......
The importance of using risk assessment in developing food regulations is growing with the globalization of our food sup......
目的研究素食膳食对人体生化指标的影响,探讨素食膳食是否健康。方法选取素食者160例（素食组）和传统膳食者160例（传统膳食组）,检测肝肾......
本文通过分析低温烹饪的特点,明确了低温烹饪相对于高温烹饪的安全性以及营养特性,并通过中西比较,阐述了中国传统膳食的营养以及......
目的:了解安徽城乡孕妇孕期营养来源情况,为制定相关标准提供依据。方法:随机选取定期在安徽医科大学第一附属医院、安徽省妇幼保......
