全发酵茶相关论文
茶叶作为中国的特产之一是深受全世界广大消费者喜爱的一种饮品,尤其在中国,茶叶有着深厚的受众群体和较为成熟的产业链条及加工工......
以春季茶树‘碧香早’的1芽2叶茶鲜叶为原料,选同一批次鲜叶采用蒸汽固样法将其制成固定样及加工成6类茶叶,并比较研究其体外抗氧......
游资炒作茶叶何时休?几年前,游资渗入普洱茶市场,并且告知世人普洱茶将成为不可多得的"古董",接下来便是疯狂抢购普洱茶的闹剧纷纷上......
该研究通过传统工艺制备木姜叶柯全发酵茶,测定总多酚、总黄酮、三叶苷、根皮苷以及儿茶素类化合物的含量并研究传统加工对木姜叶......
茶叶的发酵工序是形成茶叶不同品种的关键环节。本文采用红外傅里叶变换光谱法,比较分析了云南普洱碧罗春茶(不发酵茶)、福建乌龙茶(......
藏茶,产自雅安,属黑茶类,又称为南路边茶。这种过去仅销往藏区的茶,于2008年获国家非物质文化遗产,不仅渐渐被汉区接受,还悄悄走向......
中国是茶的故乡,中国人在日常生活中爱饮茶,也把茶作为交际、接待亲朋好友的重要工具、馈赠他人的重要礼品。秘书在接待工作中,了......
<正>茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来,储存茶叶都是......
<正>今天应邀与一些商界人士"品茗问道",活动主办方让作一篇有关"茶道与商道"的"命题作文"。我想就"茶道·商道·人道"这个题目与......
<正>金帝雅藏茶产品展示中心地址:北京市西城区三里河北街甲五号邮编:100045联系方式:010-58550811/58550822010-58550887(Fax)网......