于春茶萌发前用茶树催发素喷施茶树树冠，分析喷施后茶树新梢化学成分含量和组成的变化。结果表明，供试的３个茶树品种喷施茶树催发素后......

随着社会的发展盒人们生活的提高，以及质量安全意识的增强，对社会产品尤其是食品的质量要求发生了明显的变化。从单纯追求产品的品味......

<正> 气象条件是茶树生长发育的重要环境条件之一,它的变化不仅直接影响茶树体内的物质代谢,而且对于茶园的理化状况也有深刻的影......

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普洱茶前言本标准3、1、3．2、3．3、5．1、5．3、5，4、5．5、8．1、8．2．1、8,2．2条为强制性条款，其余为推荐性条款。普洱茶是云南传统的特色历史名......

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<正> 连溶茶的问世在国外已有40多年的历史,它在我国的出现也近10年了。但速溶茶的审评,至今国内外均无统一的方法,在国际标准中也......

<正> 笔者于2001年9月5日～9月9日到日本参加“‘国际名茶品评会日本大赏’选考会”,作为评委之一参加了这次采用日本式感官审评各国......