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以长轴为240mm,短轴长为200mm的无籽西瓜为试材,以温度为指标,采用冷风预冷和冷水预冷两种不同的预冷方式,应用Fluent计算流体的模......
禽类预冷方式,按预冷介质相态分为冰水预冷和冷水预冷.与冰水预冷相比,冷水预冷具有能耗低、预冷效果好、避免重量损失等优势,正在......
摘要 [目的]探索一种有效的黄秋葵保鲜方法。[方法]以黄秋葵为试材，分别经冷水预冷处理和冷水预冷复合纳他霉素处理后，放置在4 ℃条......
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