冻结间相关论文
一、大板桥山洞低温冷藏库渗水情况简介大板桥冷库是一座五百吨规模的低温冷藏库,分冻结间一间,冷藏两大间,一小间。在降温前后的......
泸州市肉联厂于一九七八年十二月份开始扩建一千五百吨地下冷库,至一九七九年十二月份建成。十二月九日开始降温,十二月二十五日......
针对当前冻结间存在着冻结区域气流组织不均匀、冻结区空气温度不均匀等,造成食品冻结时间长、冻结质量差、耗能大等问题,提出了一......
以一实际冻结间的冷风机为研究对象,介绍了辅助热氨融霜的实验装置,对实验结果进行分析研究:与热氨融霜相比,其优势在于保证制冷系......
针对当前冷库冻结间能耗大，年利用率低等弊端，提出了将冻结间改造为既可用于冻结又可用于冷藏，冻结冷藏可随机切换的冻藏两用库，给出了......
以一实际冻结间的冷风机为研究对象，探讨了冻结间内空气的相对湿度、冷风机进口空气干球温度以及迎面风速等对霜层生长的影响，并以确......
一、鱼获物的冻结鱼获物虽经碎冰冷却,抑制和缓慢了微生物的繁殖,但不能根本杀死微生物和终止它的生化过程,因此只能保持鱼体几天......
合理的冷库冻结间气体流场,可以保证冷量的均匀分配,加快冻结速度,降低冻品干耗,节约冻结电耗量。本文应用D.B.Spalding κ—ε模......
江苏省邳州市某冷库,有冻结间8间(4个吊轨风冷冻结间、4个搁架排管冻结间),自投入生产以来使用效果很好,所冻结产品的质量均能符合......
<正>随着煤矿职工生活水平的不断提高,仅靠食堂的冷藏柜已满足不了使用要求,在矿区建立既能用于肉鱼类冷冻冷藏,又能用于果品蔬菜......
【正】为了保证市场供应和加工的需要,肉类需通过冷冻加工,延长贮存时间。检测表明,冻肉的营养价值与新鲜肉基本相同。冷冻加工,规......
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<正> 速冻食品是指经过快速冻结处理过的食品,其发展趋向是单个速冻处理I、Q、F(Individulquick freezing),简称“单冻”。单冻食......
<正>笔者在日常检查中发现一些地方安监部门及部分企业在涉氨制冷企业专项整治中,对存在快速冻结装置未设置在独立作业间且作业人......
冷库作为现代冷藏物流系统的主要设施,耗电量颇大,在国家节能减排政策的背景下,冷库的节能问题备受关注。冷风机是冷库内主要耗能......
近年来,我国的渔港建设有了较快的发展,特别是山东省烟台地区沿海各县市,基本上都已建成国营或群众性渔港,使渔业生产有了可靠的......
一、前言 能源是社会发展的重要物质基础。是发展经济的制约因素。是实现和提高人民生活水平的先决条件。 在冷库设计中,采取有效......
四川内江地区某县食品公司肉联厂 ,有低温冷库 (室温 -18℃ ) 2座 ,总容量 10 0 0ｔ,冻结间 (室温 -2 3℃ ) 2间 ,每间冻结能力 2 0ｔ ......
