冷藏间相关论文
冷风机不合理的运行参数及运行模式会对果蔬冷藏库内温度场与速度场产生影响,进而影响货物的冷藏品质。本文以西安市某50t苹果冷藏......
海吉星蛇口水产品批发市场位于深圳市南山区蛇口渔港内,占地面积52343平方米,总建筑面积80000平方米,其中市场建筑面积48000平方......
近年来我国冷链物流行业发展迅速,但目前的冷链设施和冷链装备不足,冷链有关硬件设施虽然建设速度发展较快,但仍然无法匹配目前农......
泸州市肉联厂于一九七八年十二月份开始扩建一千五百吨地下冷库,至一九七九年十二月份建成。十二月九日开始降温,十二月二十五日......
国内第一座连续拱复土冷库——陕西省韩城冷库,经过17年多时间的使用实践,已显示出它独特的优点:因地制宜,就地取材,构造简单,造......
法国冷库建设 一、冷藏库的建设及发展情况: 法国是世界上发展冷库比较早的国家之一,1903年到1904年,在巴黎和里昂建了一些冷库,1......
终于放暑假了。同学们欢呼着冲出了教室。我看见我的新邻居切尔西跑得比任何人都快。“嗨，切尔西！你跑这么快干嘛？”我喊道。 切尔......
阐述了冷却物冷藏间的气流组织的要求,介绍了均匀送风风道形式的选择与设计计算思路,并列举了计算实例,最后采用Flowizard对实例进......
针对当前冷库冻结间能耗大，年利用率低等弊端，提出了将冻结间改造为既可用于冻结又可用于冷藏，冻结冷藏可随机切换的冻藏两用库，给出了......
为了降低冷库冷桥产生的冷量损失,对由高、低温冷藏间柱子形成的冷桥传热过程进行了分析,根据柱子表面及内部的温度场和热流密度分......
<正> 近几年来,山东省新建的水产冷库,数量最多的为500吨以下(包括300吨、200吨、100吨、50吨几种规模),其中大部分属生产性冷库,......
随着环境问题与能源危机的日益严重,节能减排已成为冷库行业发展的重要趋势。在冷库全年运行过程中,由于管理方式的不科学导致了不......
果蔬在冷藏期间的水分耗散是影响其贮藏品质和经济性的一个重要因素。本文运用CFD分析方法，探讨了果蔬的四种堆放方式对冷库内空气......
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<正> 《冷库设计规范》(GBJ 72-84) 是根据原国家建委的通知,在商业部主持下,由商业部设计院会同上海轻工业设计院、湖北工业设计......
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冷库是贮藏保鲜食品,延长果蔬经济寿命,调节果蔬季节性生产与供销矛盾所必需的基础设施.特别是随着加入WTO进程的加快和农业产业结......
<正>1冷链现状我国冷链的基础设施规模迅速扩大,以冷库为例,我国冷库每年同比增幅均超过10﹪,甚至达到20﹪,截止到2016年总容量已达到......
冷却肉加工工艺与冷藏技术刘运生（刑台市果品公司０５４００１）肉类是人类食用的动物性食品的主要副食品，是人体所需各种营养成分的重要来源。特别......
<正> 一、概述小型冷库是指县城、农村、厂矿以及较大企业的食堂贮藏肉、禽、水产、鲜蛋和果蔬等食品的一般冷库及装配式冷库,其贮......
<正> 目前,大中型冷库在设计中一般都考虑了能量调节,无功补偿等节能措施。而50吨以下的小型冷库,压缩机无能量调节装置,配电系统......
本文介绍了组装式冷库围护结构保温性能现场测试和取样测试的方法与实测数据。通过对该冷库围护结构保温性能现状的分析,提出了改......
<正> 关于我国冷库建设技术的发展方向,是大家所关心的问题,本文的一些看法,供研究参考。一、国内外冷库建设情况 1.国内冷库建设......
荷台达市位于阿拉伯也门共和国的西部,红海的东北岸,人口约有10万,是阿拉伯也门共和国的第一大海港。该国的冷藏企业主要集中在荷......
<正> 随着我国工农业生产的发展,人民生活逐步提高,消费者对商品不仅在品种与数量上,而且在质量上要求很高,尤其对易腐食品的质量......
<正> 1982年11月16日法国工业技术与经济合作组织(简称ACTIM)为我国制冷工程师举办为期一个月的“现代化冷库建设,设备与管理”学......
《冷库设计规范》GB50072—2010自实施以来,对指导冷库工程的设计起到了及其重要的作用。为满足和适用我国冷链物流领域高速发展,......
<正> 一般说来,多层库的库容量较大,而且大多具有冻结、冷藏、制冰和空调等多种制冷系统,所需制冷设备较多,因此,使设计工作较为复......
本文针对国内肉产品的发展趋势,设计了冷库容量3000吨、日生产能力300吨的冷却肉加工车间,分析了冷却肉的加工原理及肉在加工过程......
