凝絮性相关论文
酵母的絮凝性对啤酒生产过程、啤酒质量有重要影响.本文介绍了麦芽对酵母凝聚性的影响因素,并介绍了评价麦芽对酵母絮凝性影响的方......
融合亲株ＡＨ－４（Ａｓｐ－ＩＬｅ）和ＺＦ－１８（Ｈｉｓ－Ｌｙｓ）细胞于３０％ＰＥＧ浓度下，５０ｍｍｏｌ／Ｌ诱导融合３０分钟，筛出ＦＰ－１９融合株，融合频率为１．２×１０＾－＾５，融合株细胞的体积和ＤＮＡ含量均约为两亲株细胞之和。融合株既具有较高......
