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半咸水暂养相关论文
淡水鱼肉水溶性风味成分的分析
我国是个渔业大国,渔业资源丰富,品种多样。随着人们生活水平的提高,人们对食品风味的获得,不仅是人们生理上的对各种营养成分和卫生质......
学位
淡水鱼
水溶性风味成分
感官评价
半咸水暂养
食品风味
游离氨基酸
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