南姜相关论文
冬阴功是许多外国游客品尝的第一道泰餐，也是泰国民众心目中的“国菜”。泰文中“冬阴”指酸辣味道的汤，“功”指大虾，“冬阴功”直译......
对具有药用与调味价值的植物南姜进行了组培快繁技术的研究。结果表明：南姜块茎的幼芽是理想的外植体；消毒方式选用75％乙醇30s＋0.1％HgCl......
此文在模拟人体胃液（pH=3.0,温度为37℃）条件下,研究南姜提取液对亚硝酸钠的清除能力和对亚硝胺合成的阻断能力,并与抗坏血酸进行比......
