去皮芋头相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

去皮芋头相关论文

去皮芋头的魔芋涂膜保鲜研究

将魔芋葡甘聚糖应用于去皮芋头的涂膜保鲜中,结果表明经0.2%维生素C、0.2%柠檬酸、0.5%连二亚硫酸钠护色液处理后的芋头,清洗后再......

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魔芋葡甘聚糖去皮芋头涂膜保鲜贮藏 taro konjac coating

去皮芋头的护色研究

芋头又名芋或芋艿,属天南星科,多年生草本植物.它营养丰富,是我国主要的出口创汇蔬菜之一.据分析芋头中含有的聚糖能增强机体的免......

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保鲜去皮芋头护色

芋头冻藏保鲜研究

为开发芋头冻藏保鲜技术,以去皮芋头为试材,研究不同温度冰冻处理和不同护色方法对冻藏芋头总可溶性固形物含量、可溶性糖含量、直......

期刊

去皮芋头冻藏保鲜品质褐变护色处理 peeled tarofrozen preservationqualitybrowningcolor preserva

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