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介绍了老鳖-特醋酿造工艺技术，以小麦为原料，采用原粮蒸煮，双曲糖化发酵，醋醅保温陈酿，醋液晒制等酿制而成的产品，风味别具一格，香味更浓，......
为改善生料酒酒质,采用双曲生料发酵法酿制优质低度米酒.以生大米为原料,加入0.7%的生料酒曲,料水比为1:3,在发酵第5天左右加入0.8......
