可溶性钙结合量相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

可溶性钙结合量相关论文

米曲霉发酵虾皮制备钙肽络合物的研究

以毛虾虾皮为原料,添加米曲霉发酵,研究麸皮添加量、发酵温度、pH、水分、发酵时间对发酵过程的影响,测定可溶性钙和可溶性钙结合......

期刊

虾皮米曲霉发酵可溶性钙可溶性钙结合量肽钙得率

脱盐咸鸭蛋清促钙吸收肽的制备及脱酰胺修饰

为使咸鸭蛋清得到高值化利用,本实验以电渗析脱盐的咸鸭蛋清为原料,以可溶性钙结合量、水解度为指标,用Alcalase 2.4 L碱性蛋白酶......

期刊

脱盐咸鸭蛋清酶解肽可溶性钙结合量脱酰胺

看过本文同时还关注