商用厨房相关论文
商用厨房处于一个复杂的高温高湿环境下,尤其在热加工间烹饪区域,存在散热散湿量大、烟气污染物发散量大等问题,因此厨房一般包含......
随着近几十年来我国经济的快速发展,我国餐饮业也发展迅猛,同时,节能、环保及公众的健康意识也日益增强。而厨房作为餐饮业建筑中......
商用厨房火灾绝大多数是食用油燃烧失去控制所致,食用油的闪点和自燃温度较高,一旦发生火灾,难以扑救,而且表面火焰灭熄后需要继续......
基于对商用厨房火灾危险性分析及预防对策的研究,首先,阐述商用厨房火灾危险性包括商用厨房通风系统较为复杂、厨房设备逐渐复杂等......
研究了商用厨房环境的空气品质,阐明了补风对排风罩性能的影响.应用CFD专业软件airpak2.0来模拟商用厨房的环境情况,并辅以实验验......
火灾危险性评价是开展消防监督检查的有效方法之一。基于此,采用模糊层次分析法对商用厨房的火灾风险进行评价,并应用于具体的商用......
成立3年有余的观能,将凭借对商用热水/供暖细分领域的深耕,在未来成为轻型商用热水/供暖市场的领袖企业之一。......
本文以商用厨房现有制冷设备为切入点,在简单介绍研究背景的基础上,结合不同制冷设备所表现出特征,综合运用物联网技术,对可满足实......
随着我国经济的快速发展,使得人民生活水平得到了提高,老百姓的饮食更加丰富。然而在烹饪过程中也带来了诸多室内环境与健康问题。......
通过研究商用厨房环境的空气品质,阐明了补风对排风罩性能的影响.应用计算流体力学(CFD)专业软件Airpak2.0来模拟商用厨房的环境情......
美的是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一，总资产超过680亿，全球员工18万人，2010年美的实现销售收入1150亿元，拥有中国最......
商用厨房是集排风、空调送风、补风于一体的多组分空调通风系统作用下的复杂热环境。商用厨房室内环境质量问题是近年来人们非常关......
