回收酵母相关论文
在酵母生产工业中，酵母废醪液的处理是一个急需解决的问题。干燥技术应用于回收酵母废醪液中的营养成分，它利用固体吸附载体(如麸皮)......
从酵母泥中回收啤酒的质量同酵母泥的质量有直接关系.延长酵母泥的贮存时间,回收酵母酒的质量会变差.提高贮存温度(高于4℃)会使这......
酿酒厂的酵母管理包括实验室的酵母培养,酵母的扩培及大生产回收酵母的使用.酵母扩培是酵母管理的核心,本文中作者介绍了同化技术......
本文围绕大生产中回收酵母的时机、回收质量的管理和酵母的发酵性能及风味组分变化等，结果表明，酵母回收与保存情况对后期啤酒发酵相......
