地锅菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

地锅菜相关论文

浅谈地锅菜技法

地锅菜系列起源于苏北、鲁南交界处的洪泽湖一带。在湖上靠打鱼为生的渔民劳息都在船上，一天三餐就地取材，在渔船上解决饮食问题，由于......

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地锅菜烹制方法原料地方风味菜肴菜例地锅三鲜

地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区.以前,在洪泽湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几......

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地锅菜地锅三鲜菜肴菜谱制法

微山湖名吃——老鳖靠河沿

“老鳖靠河沿”是微山湖边有名的地方特色小吃，这种乡土气息浓郁的地锅菜在微山湖边的渔民家庭中现在还经常能够吃到。过去，湖中渔民......

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微山湖鳖特色小吃乡土气息地锅菜活鱼渔民面饼

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