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冷冻干燥与后续真空微波联合干燥开发草莓休闲食品
以草莓为原料,应用真空冷冻干燥和后续真空微波干燥联合的方式做不同转换点试验,目的是降低能耗,改善产品品质。在干燥的过程中研究了......
期刊
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联合干燥
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