研究常见金属离子对女贞果红色素稳定性的影响.用分光光度法测定了一些常见金属离子对色素溶液吸光度的影响.钠、钙离子对女贞果红......

对女贞果红色素的稳定性进行了详细的研究。结果表明 ,该色素水溶性好 ,耐热性好 ,但光照对色素有一定的降解作用。甜味剂和 Na+、......

研究了女贞果汁的提取及其饮料的配制工艺。试验结果表明：女贞果汁的提取采用分级提取的方法，先以水为溶剂提取氨基酸及微量元素等营......

用正交实验探讨女贞果天然红色素的最佳提取工艺条件,研究结果表明:70℃条件下,用25倍于果皮重的水回流2次,时间为2h/1.5h的效果最......

对女贞子红色素的提取工艺及基本性质进行了初步研究。结果表明，女贞果红色素提取工艺简单，且耐热、耐光性较好，是一种值得开发的色素......

女贞(Ligustrum lucidum Ait.)是木樨科(Oleaceae)常绿小乔木,在我国主要发布于华北、华中、西南、华南及台湾等省区.性喜温和湿润......