姜汁饮料相关论文
分别以鲜姜和鲜姜干燥得到的姜粉为原料,加工制作鲜姜制姜汁饮料和姜粉制姜汁饮料。采用顸空固相微萃取结合气质联用技术(HS-SPME-G......
会议
<正>发酵饮料未来可能成为饮料行业新的增长点,这类刚刚导入市场的新型饮料在技术层面需要哪些支持,在发展过程中存在什么问题?报......
近年来,软饮料在世界范围内发展得很快,功能性饮料是其中的新兴代表之一,它不但具有良好的口感风味,而且有丰富的营养价值,是集美......
姜(Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜属多年生植物的根茎,具有独特的芳香风味和辛辣口感。本课题以安徽铜陵白姜为原料,主要研......
比较了鲜姜、姜粉和姜汁饮料中挥发性风味物质差异。分别以鲜姜和鲜姜干燥得到的姜粉为原料,加工制作鲜姜制姜汁饮料和姜粉制姜汁......