宏蛋白质组相关论文
反刍动物瘤胃内源和外源尿素氮的高效利用,不仅有助于节约日粮蛋白,增加微生物蛋白产量,还能减少氮排放。尿素的分解依赖于瘤胃微......
豆酱是一种传统的发酵大豆食品,在亚洲国家被广泛用作调味品已有数千年之久。具有丰富的营养和馥郁的香气,作为蛋白质来源和调味品......
对环境中微生物群落进行分析对于理解该环境中各类微生物的功能具有重要意义，因此日益受到重视。用于环境中微生物群落分析的方法很......
采用TCA-丙酮沉淀法、丙酮沉淀、硫酸铵等沉淀法制备汾酒大曲的宏蛋白组样品,并用双向电泳来检测制备效果,结果表明：TCA-丙酮沉淀法......
糖化酶是酿酒大曲的主要功能成分之一，不同大曲糖化酶活力及酶学特征都不同。一般大曲的研究多关注糖化酶的活力，而对糖化酶的来源不......
酱香型白酒的风味组成成分极其复杂,至今还未确定其主体香气物质。虽然酱香型白酒主体香气成分没有定论,但高温大曲中功能菌群及其......
为全面了解黄酒麦曲浸提液中所有可溶性蛋白质(其中应主要包含原料小麦蛋白及各种微生物分泌的胞外酶蛋白)的情况,本论文首次借鉴......
由于分析速度快、灵敏度高、检测范围广和通量高,质谱技术在临床检验实验室有着广泛的应用价值。在所有的质谱技术中,MALDI-TOFMS......
为了更进一步探索豆酱中微生物群体的功能，实验利用分步提取法，通过聚丙烯酰胺凝胶电泳，建立了豆酱微生物宏蛋白质组表达谱，并利用液相......
