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选取嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌进行富硒培养,确定白砂糖添加量、红枣汁添加量、菌液接种量、发酵时间和发酵温度的范围,利用D-最......
从组学水平分析富硒条件下酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)内在分子机制,为酿酒酵母菌富硒研究及富硒基因的挖掘利用提供理......
对培养富硒极大螺旋藻的最佳硒处理浓度作了研究。结果表明,40mg/L的硒可促进该藻的生长。与对照组相比，富硒极大螺旋藻的整细胞、......
选择七株乳酸菌,富硒培养后对其体外功能特性和抗氧化性进行评价,通过测定无细胞培养物的酶活性确定其抗氧化物质.实验结果表明:七......
富硒灵芝是以灵芝作为硒的转化载体培养获得的,其兼具灵芝与硒的生物活性,具有很高的药用价值。对近年来对富硒灵芝的研究作一综述......
硒是机体不可缺少的微量元素,影响着我们正常的生理与代谢。以微生物作为富硒载体,实现无机硒的有机转化,然后再强化到食品中,这样......
