清明的前一日为“寒食节”。寒食节这天，国人有食“寒具”的食俗。 何谓“寒具”?《客座赘语》记载：“塞具即馓子”。《民国生活......
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深：夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。...
＂寒具＂是流行于汉唐时期的一种食物,到晚唐时,人们对它的形状、用途已经不甚了解。一般认为,它是寒食节的节令食物,是馓子的原型。但......
《楚辞·招魂》:"粔籹蜜饵,有兮。"通过考述古典文献,得出粔籹、寒具是油炸的类似今天的馓子、麻花一类的食品;根据文献记载以及通......
节日饮食习俗,是华夏饮食文化中的一份宝贵遗产,它是中国先民在长期的社会劳动过程中,适应生产、生活的需要而总结出来的,从习俗各......
