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在茶文化时代下,基于文化内涵的翻译活动,已经成为全新发展常态。对于翻译者来说,如果想要川菜英译的理想效果,就需要在深度认知川......
川菜,作为八大菜系之一,素来享有"一菜一格,百菜百味"的美誉。它即肩负着传播川菜文化的重任,同时也背负着传播中国文化的重担。本......
本文根据川菜的菜名特点将其进行大致分类,并指出川菜的英译应以目的论为理论支撑,在遵循既要尊重中西方饮食文化差异又要确保译名......