带壳蛋相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

带壳蛋相关论文

聚乙烯醇、壳聚糖、乳清蛋白复合与双层膜的制备及其在鸡蛋涂膜保鲜中的应用研究

本实验旨在开发基于聚乙烯醇、壳聚糖和乳清蛋白的复合和双层可食膜,比较分析膜的微观结构、力学性能和阻水能力。随后分别对鸡蛋......

会议

双层膜膜性能涂膜带壳蛋蛋品品质

带壳蛋的被覆保鲜新方法

蛋类的保存常用下列方法:①冷藏法,②密封包装法,③蛋壳被覆方法。它们各自的特点是:冷藏法在防止微生物污染和无菌变化方面是最重......

期刊

新方法带壳蛋壳多糖

鸡蛋加工品技术的展望

<正>鸡蛋是极富有营养价值的食品,正因如此鸡蛋才容易成为微生物类的一个绝好培养基,而且鸡蛋也有受沙门氏菌等的食物中毒性细菌污......

期刊

加工品沙门氏菌带壳蛋

鸡蛋深加工已成当务之急

普通蛋多品牌蛋少带壳蛋上市多深加工蛋少鸡蛋食用多开发利用少...

期刊

深加工带壳蛋

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