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常温活性干酵母相关论文

活性干酵母辅以糖化酶在湘泉酒生产转排中的应用研究

针对度夏醅含酸过高、酒醅活力不够的生产实际问题.通过使用耐高温和常温活性干酵母辅以糖化酶进行强化糖化发酵,结合传境转排措施......

期刊

湘泉酒耐高温活性干酵母常温活性干酵母糖化酶度夏醅转排生产技术 Xiangquan liquor TH—AADY AADY saccharifying

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