微波烘烤相关论文
介绍用生产玉米淀粉后分离出的副原料玉米胚芽,经清洗、冻干、微波烘烤、粉碎、调配、去油脂等先进生产技术与工艺,生产玉米蛋白饮......
为了研究微波烘烤和电烘烤之间的差距，研究了微波烘烤和电加热烘烤对轻质浇注料、高铝浇注料和碳化硅浇注料的烘干时间和物理性能的......
亚麻籽（flaxseed）富含α-亚麻酸、木脂素和其它营养成分。然而,由于生氰糖苷的存在限制了其在饲料和食品工业中的应用。本研究通过滴......
以绿茶、南瓜、面粉为主要原料,研制了既有传统风味,又有浓郁茶香、富含营养的南瓜蛋糕.结果表明: 采用微波烘烤与加入绿茶粉和南......
迷你型甘薯是指单块薯重50~150克，短纺锤形，大小均匀，薯肉红色或黄色，质地细腻，风味浓郁，早熟性好，生育期110~130天，烘干率25%~29%，商品薯率......
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采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对微波烘烤和烘箱烘烤处理的6个低温压榨花生饼样品风味进行分析,并对鉴定的挥发性风......
目的:观察不同微波烘烤程度的山绿茶药材降血脂作用,为山绿茶药材降血脂机理研究提供实验科学依据。方法:采用高脂饲料喂食SD大鼠......
介绍了以鳀鱼为原料,经预处理、混合有机酸浸泡、调味、一次烘干、沾芝麻及浒苔,采用关闭排湿系统微波烘烤法烤制出口感松软、味道......
利用电子鼻和全二维气相色谱质谱仪(GC×GC-TOFMS)对铜仁珍珠花生生品、烤箱烘烤和微波烘烤样品中的挥发性风味成分进行分析和鉴定......
期刊
本文以罗非鱼为原料，研究了调味烤罗非鱼片干加工过程中，鲜甜味和鲜辣味两种调味液配方、不同微波炉烘烤方法对产品品质的影响，从而确......
