微生物消长相关论文
本文探讨几种海产品销售过程中的微生物消长状况及延长保鲜期的方法。结果表明：在冷藏条件下海产品中微生物数量变化在最初的8～12h内......
对中式肉品快餐生产和贮藏的整个过程中微生物数量进行动态监测，发现其消长变化规律，提出应严格控制解冻、分割、冷却等环节，才可减少......
为了探讨可食野生植物水蕨的消炎防腐性能，利用了水蕨植株和孢子的水溶性及醇溶性粗提取物作抑菌和食品保鲜实验。结果表明：两组提取......
探讨了散装肉类熟食冷藏销售过程中的微生物消长状况及其延长保鲜期的方法。结果表明：冷藏条件下散装肉类熟食中微生物数量变化在最......
选用两种不同的青贮发酵剂对全株玉米进行发酵,观察发酵8 d、10 d、20 d、40 d两种青贮发酵剂对全株玉米微生物消长及营养品质的影......
