慢食相关论文
在《慢食国度》一书中,慢食运动的领袖卡洛·彼得里尼(CarloPetrini)概述了许多我们可以控制食物的不同路线。慢食计划的3个核......
本文引入＂慢食＂及＂慢食运动＂概念,针对其核心理念强调食物来源及对当地农业的依赖,提出西安乡村旅游的创意转向,从三方面对乡村旅游现......
在全球化的时代背景下,兴起于意大利的慢食和慢城运动,已经成为对抗速食文化尤其是文化趋同化的一种体现。近年来,国内学者更是将......
<正>"慢食"能够从容地选择营养搭配,可以亲自选材和烹制,既可保证饮食安全健康,又能和家人朋友一起慢慢吃饭、慢慢聊天,享受慢生活......
