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挥发性代谢副产物相关论文
挥发性代谢副产物对甘油发酵抑制作用的研究
该文研究了乙醇及其他挥发性代谢副产物支甘油发 影响。实验表明,体积浓度为2℅以上的乙醇主要使残糖消耗的速度明显减慢,而发酵过程......
会议
挥发性代谢副产物
甘油发酵
抑制作用
乙醇
细胞生长
体积浓度
发酵过程
实验
残糖
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