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挥发性盐基总氮(TVBN)相关论文

两种常见淡水鱼在高温储存过程中挥发性盐基总氮和生物胺的含量变化

实验检测了条和红鳍红鲌在30℃下贮存48 h内每隔6 h的挥发性盐基总氮（TVBN）和9种生物胺（尸胺、腐胺、组胺、酪胺、5-羟色胺、亚精胺、......

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■条红鳍红鲌高温挥发性盐基总氮(TVBN) 生物胺新鲜度食品安全

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