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花生整粒取油新技术花生是主要油料作物之一，其脂肪和蛋白质的含量都较高，为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍一种......
苦荞麦是一种药食两用的传统小杂粮,其制品因蕴含有巨大的健康价值而越来越受到消费者的青睐。但由于苦荞麦的仁与壳紧贴且脆而易......
根据腰果自适应脱壳刀具的结构特点,采用灰色神经网络对不同刀具参数下的腰果整仁率进行预测研究,确定弹簧的预压力、上刀与下刀之......
<正> 前言 澳洲坚果是营养价值和商业价值都很高的高级干果之一,被誉为世界食用干果之王。夏威夷是澳洲坚果主要产区和加工区。据1......
为了提高澳洲坚果破壳整仁率,该文首先以加载速度、加载方向、果壳含水率为试验因素进行正交试验,以破壳后澳洲坚果果仁的整仁率为......
<正>葵花籽剥壳分离是葵花籽制油过程中的一个重要环节,也是葵花籽蛋白和饼粕开发利用过程中的一个重要环节,对于增产油脂、提高油......
<正>水生蔬菜是指在淡水中生长、其产品可作蔬菜食用的维管束植物,包括莲藕、子莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实......
我国从20世纪80年代开始着手破壳机的研究和开发，但由于存在一些技术难点，至今此类机器没有得到大范围的推广和应用。实现核桃加工的......
为了切实提高带壳腰果的蒸煮品质,通过单因素、正交试验设计研究了蒸煮温度、时间对腰果蒸煮破壳工艺的影响,采用半自动腰果脱壳机......
为提升农民收入水平,加快农村经济发展,建设社会主义新农村,近年来我国把核桃产业列为重点项目。目前,核桃种植规模、产量及其产值......
核桃种植是新疆农业重要组成部分,要发展核桃产业就要走核桃深加工的道路,而其中关键技术之一就是核桃破壳取仁。现存有很多种类的......
为克服传统的熟化脱壳工艺中热处理造成苦荞麦营养损失严重的问题,基于对苦荞麦结构特性和现存脱壳机缺点的分析,提出苦荞麦动态调......
苦荞麦具有很高的食用和药用价值,其市场前景广阔。我国具有丰富的苦荞麦资源,但现有的苦荞麦脱壳设备和脱壳工艺基本是借鉴甜荞麦......
