新疆冬小麦相关论文
为了探讨新疆冬小麦品种Pins基因等位变异对小麦磨粉品质和新疆拉面加工品质的影响,对109份新疆冬小麦品种的籽粒硬度及其Pins基因......
新疆拉面是深受人们喜爱的特色面食之一，建立优质新疆拉面品质评价体系对其专用品种选育和评价具有重要意义。本研究构建了3套检测......
【目的】为新疆优质小麦品种选育和企业加工利用提供选择依据和指导信息。【方法】对2008～2009年度11个新疆冬小麦区试新品系的3个......
【研究背景】小麦籽粒过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性是影响面粉及其制品颜色的一个重要指标。籽粒POD不仅能催化阿魏酸等主要酚......
为了给新疆冬小麦品种拉面品质改良提供理论依据,选用109份新疆冬小麦品种资源为试验材料,分析籽粒性状和磨粉品质与新疆拉面品质......
为了给新疆小麦品种面粉色泽的改良提供参考依据,利用位于7D染色体上的功能标记POD-7D1和POD-7D6及3A染色体上的功能标记POD-3A1和......
为了解新疆冬小麦穗发芽抗性水平并筛选出抗性较强品种,通过籽粒法对86份新疆冬小麦品种(系)进行了穗发芽抗性鉴定,并利用小麦3BL......
