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本研究分别以大豆油、棉籽油为煎炸油,在180℃条件下对3种新疆特色食品馓子、牛肉丸、夹沙进行油炸.研究大豆油、棉籽油在煎炸过程......
谈到中国传统文化一定绕不过饮食文化,中国传统文化对外传播中饮食文化占有着非常重要的地位。新疆是一个充满异域风情和异域文化......
目的:了解新疆特色食品馕、抓饭、羊肉串、拉面、奶茶中食盐的含量。方法选取南疆地区阿克苏市、温宿县和北疆地区昌吉市、阜康县、......
文章总结了几种新疆特色食品翻译过程中常见的错误,其次,分析了这些问题出现的原因,同时依照相关翻译理论的指导,总结了几点对于新......